Art culinaire

Articles

• Recette originale de Giordan de la Peppa #3 : LES BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES DE NICE
  5 août 2015, par Giordan de la Peppa et José Maria

  Chaque été, Art Côte d’Azur propose un parcours artistique original dans… la cuisine niçoise, revisitée par Giordan de la Peppa. Ce dernier avec ses compères André Giordan et José Maria sont connus à Nice, ainsi que sur le plan international, pour leur connaissance du patrimoine niçois. Ils sont devenus une référence pour tout ce qui est la tradition culinaire niçoise. Avec insistance, ils font respecter « à la lettre » les recettes niçoises en publiant les véritables préparations, à (…)

• A la carte !
  20 août 2014, par Giordan de la Peppa et José Maria

  La dernière recette de notre série estivale "La cuisine niçoise à la carte" !
  Nice possède sa propre cuisine, une cuisine très originale. Une cuisine de pays longtemps pauvre, mais créative, riches d’idées, le produit d’une longue histoire locale, toujours ouverte sur le monde qui a su adopter nombre de produits venus d’ailleurs pour les magnifier autrement. Elle est encore peu connue sur un plan international et parfois même par les locaux.... Heureusement des niçois de souche, au sein (…)

• Etoiles de Mougins : L’Affiche du Festival se dévoile !
  17 avril 2015, par Service Rédaction

  L’affiche présentée cette année, réalisée par Valérie Chapt met en lumière les 10 ans du Festival. L’élément graphique principal est spécialement créé pour cet anniversaire. Ce logo représente la marque des Etoiles de Mougins symbolisée par sa cuillère. Le message est direct, visible de loin et épuré pour une communication efficace. Les Étoiles de Mougins
  Festival International de la Gastronomie
  18 - 19 - 20 septembre

• Menton : brunch et musique au musée Cocteau
  29 décembre 2015, par Service Rédaction

  L’équipe du musée complète la palette artistique du lieu en y associant musique et gastronomie.
  Chaque premier dimanche du mois « LeCafé » du musée propose désormais un moment de gourmandise avec « LeBrunch », de 12h à 14h.
  Une offre mensuelle accompagnée, les 7 février, 3 avril et 5 juin à 11h, d’une « Matinale Cocteau ». Il s’agit d’un concert gratuit donné par les professeurs du Conservatoire municipal de la ville, qui vous inviteront tour à tour à la découverte du romantisme (…)

• A la carte !
  6 août 2014, par Giordan de la Peppa et José Maria

  Nice possède sa propre cuisine, une cuisine très originale. Une cuisine de pays longtemps pauvre, mais créative, riches d’idées, le produit d’une longue histoire locale, toujours ouverte sur le monde qui a su adopter nombre de produits venus d’ailleurs pour les magnifier autrement. Elle est encore peu connue sur un plan international et parfois même par les locaux.... Heureusement des niçois de souche, au sein d’une association culturelle, patrimoniale et sportive, Nissa Pilo, aiment la (…)

• Quai des artistes Restaurant
  2 février 2015, par Service Rédaction

  Le Quai des Artistes
  RESTAURANT - CAFE - BRASSERIE - FRUITS DE MER - TERRASSES - PARKING
  Maison fondée en 1999
  Le restaurant organise régulièrement des expositions d’artistes.

• Dîner-Débat à Eze : Du Trompe-l’œil au cubisme
  14 novembre 2014, par Service Rédaction

  Amateur d’art et de bonne chère : Eze contente vos deux passions en vous proposant un dîner débat artistique sur le thème du Trompe l’oeil au cubisme ! De quoi régaler esprit et ventre affamés !
  Gertrude Stein rapporte que, devant le premier canon camouflé qu’il vit, Picasso s’écria : « C’est nous qui avons fait cela. » Comment Picasso a-t-il pu attribuer la paternité d’une peinture utilitaire au cubisme ?
  Par quelle opération mystérieuse le cubisme se retrouva-t-il sur du matériel (…)

• 5 Août 2015 Newsletter
  5 août 2015, par Valérie Noriega

  Cette semaine Olivier Marro vous présente l’exposition de l’artiste Andre SERRANO à la Fondation Emile Hugues de Vence : une belle critique à lire sans attendre et une exposition à visiter jusqu’au 30 août ! Alain Amiel poursuit sa balade à Venise et vous fait partager en vidéo ses coups de coeur pour quelques uns des pavillons exposés à la Biennale 2015 ! Enfin nos deux artistes gourmets André Giordan de la Peppa et José Maria vous proposent la recette des Beignets de fleurs de courgette de (…)

• Musée Escoffier : Laissez vous surprendre !
  14 mai 2015, par Service Rédaction

  Et si vous profitiez de ces longs week-end pour redécouvrir en famille le Musée Escoffier ?! Niché au coeur de la Côte d’Azur, entre Nice et Cannes, le Musée Escoffier vous accueille pour une visite gourmande au coeur de l’histoire culinaire, mettant à l’honneur le père de la cuisine moderne, ambassadeur de la gastronomie Française !
  Petit bijou de l’histoire, le Musée n’est autre que la maison natale du célèbre « Roi des cuisiniers, cuisinier des rois », véritable modèle pour les chefs (…)

• TNN - Les Fourberies de Scapin, mise en scène Muriel Mayette-Holtz
  10 janvier 2023, par Caroline Boudet-Lefort

  En pénétrant dans la salle, le spectateur voit, sur l’espace scénique, un énergumène affalé dans un fauteuil déglingué, une pompe à essence et une 2 CV cabossée. Véritable élément de l’action et de cet audacieux décor (signé Rudy Saboungui), la voiture ne quittera pas la scène.
  Arrive un autre zigoto en tenue de sport, tandis que Scapin, une houppette verte au-dessus de ses cheveux, sort de la vieille guimbarde tout en se brossant les dents, Nous semblons loin de l’univers de Molière, (…)