Art culinaire

Articles

• Etoiles de Mougins : 10 ans de Festival, ça se fête !
  30 juin 2015, par Service Rédaction

  Mougins accueille pour la 10ème année consécutive le Festival International de la Gastronomie « Les Etoiles de Mougins » dédié pour cette édition particulière à tous ceux qui ont oeuvré pour que le Festival et la Gastronomie soient ce qu’ils sont aujourd’hui.
  Mougins accueille pour la 10ème année consécutive le Festival International de la Gastronomie « Les Etoiles de Mougins » dédié pour cette édition particulière à tous ceux qui ont oeuvré pour que le Festival et la Gastronomie soient (…)

• 11 février 2015 Newsletter
  11 février 2015, par Valérie Noriega

  La rédaction est gourmande et vous propose de partager avec elle ses petits "craquages" de la semaine !! Vous commencerez par déguster notre somptueuse tarte aux pommes home made, avant de vous extasier devant les clichés exposés à point au TPI du célèbre photographe Patrick Swirc. Vous finirez au concept store La Briqueterie dégustant un fromage succulent un excellent livre en main... ! Vous l’avez compris nous vous invitons à une délicieuse semaine !
  Art Côte d’Azur (...) - (…)

• 26 août 2015 Newsletter
  26 août 2015, par Valérie Noriega

  New York n’existe pas ! Ce titre de la prochaine exposition de la Galerie Polysémie à Marseille nous a inspiré et nous en avons adopté une variante comme leitmotiv de cette semaine : La rentrée n’existe pas ! Du coup on poursuit avec vous nos virées culturelles de salles obscures en Fête du livre, comme une jolie continuation de vacances !!
  Art Côte d’Azur (...) - Newsletter août 2015
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• TROUCHIA NISSA PILO : Recette originale de Giordan de la Peppa #2
  22 juillet 2015, par Giordan de la Peppa et José Maria

  Chaque été, Art Côte d’Azur propose un parcours artistique original dans la cuisine niçoise revisitée par Giordan de la Peppa. Ce dernier avec ses compères André Giordan et José Maria sont connus à Nice, ainsi que sur le plan international, pour leur connaissance du patrimoine niçois. Ils sont devenus une référence pour tout ce qui est la tradition culinaire niçoise. Avec insistance, ils font respecter « à la lettre » les recettes niçoises en publiant les véritables préparations à partir (…)

• Lisbonne : carnet de route pour escapade gourmande dans la cité du Tage
  6 novembre 2017, par Annick CHEVALIER

  La capitale portugaise est colorée, vivante, chargée d’histoire(s) et la gastronomie y tient une bonne place. De quoi se laisser tenter pour un week-end ou plus...
  La place qu’occupe le Portugal dans le cœur d’un nombre croissant de touristes n’est pas uniquement liée à des raisons fiscales. On s’y rend une première fois pour découvrir ce pays attachant. On y revient- forcément - pour se balader le nez au vent dans Lisbonne, ville maritime et passionnante, sur les plages et les falaises (…)

• A la carte !
  23 juillet 2014, par Giordan de la Peppa et José Maria

  La cuisine niçoise à la carte ! Par Giordan de la Peppa et José Maria.
  Nice possède sa propre cuisine, une cuisine très originale. Une cuisine de pays longtemps pauvre, mais créative, riches d’idées, le produit d’une longue histoire locale, toujours ouverte sur le monde qui a su adopter nombre de produits venus d’ailleurs pour les magnifier autrement. Elle est encore peu connue sur un plan international et parfois même par les locaux.... Heureusement des niçois de souche, au sein d’une (…)

• 19e prix Arte Laguna : l’appel à candidatures est ouvert !
  10 juillet 2024, par Valérie Noriega

  Le prix Arte Laguna lance un nouvel appel à candidatures directes aux artistes et aux designers du monde entier.
  Le prix est ouvert aux disciplines artistiques suivantes : peinture, sculpture et installation, photographie, art vidéo et courts métrages, performance (théâtre et cinéma), art numérique et bande dessinée, art environnemental et territorial, art urbain et de la rue, design.
  Dans le jury, comme à chaque édition, des noms importants de la scène artistique actuelle choisiront (…)

• Avis aux gourmands d’art : le 1er février 2017 le Musée Escoffier de l’Art Culinaire réouvre !
  24 janvier 2017, par Valérie Noriega

  Après une fermeture annuelle de trois mois, le Musée Escoffier de l’Art Culinaire est heureux de vous annoncer qu’il rouvre ses portes au public le 1er février 2017.
  Pour répondre efficacement aux besoins des visiteurs, l’amplitude horaire du musée a été revue à la hausse. À présent, le musée sera ouvert tous les jours de 10h à 13h puis de 14h à 18h et du 1er juin au 30 septembre, de 10h à 13h et de 14h à 19h (hors jours fériés). La fermeture annuelle a également était diminuée et (…)

• Recette Gourmande #20 : Gâteau Bananes et Raisins
  2 décembre 2015, par Service Rédaction

  Envie d’une recette de saison ? L’équipe d’Art Côte d’Azur partage avec appétit ses envies culinaires, en partenariat avec le site Jardin des Gourmands. Des recettes rapides et délicieuses, à découvrir tous les 15 jours. Préparez-vous à vous régaler : cette semaine, le gâteau bananes et raisins à la Une !
  Comment utiliser des bananes mûres ? Isa Délices vous propose une jolie recette de Gâteau aux bananes et raisins secs. Ses atouts : une préparation rapide et une texture moelleuse (…)

• Recette Gourmande #9
  20 mai 2015, par Céline Merrichelli

  Ce soir, on prend l’apéro ! L’équipe d’Art Côte d’Azur partage avec vous ses envies culinaires, en partenariat avec le site Jardin des Gourmands. Des recettes salées et sucrées à découvrir tous les 15 jours. Découvrez cette semaine une recette simple et rapide à réaliser de cookies salés, pour épater vos amis à l’apéro.
  Cookies au Chorizo et Parmesan
  Ingrédients : pour environ 20 à 24 cookies
  . 200g de farine . 1/2 sachet de levure chimique . 100g de parmesan râpé . 100g de Chorizo (…)