Art culinaire

Articles

• A la carte !
  9 juillet 2014, par Giordan de la Peppa et José Maria

  La cuisine niçoise à la carte.
  Nice possède sa propre cuisine, une cuisine originale ; elle est le produit d’une longue histoire locale, mais toujours ouverte sur le monde. Elle est encore peu connue sur un plan international et parfois même par les locaux.... Par ailleurs, Nice possède un grand patrimoine que reflètent les anciennes cartes postales dont l’âge d’or fût les années 1900-1920. Celui-ci est souvent oublié, quand il n’a pas été détruit… Pourquoi ne pas profiter de l’été pour (…)

• Les Visiteurs du Samedi 11 novembre 2017
  23 octobre 2017, par Valérie Noriega

  Si vous n’avez jamais fait l’expérience d’une visite du samedi avec l’association Botox(s), l’équipe d’Art Côte n’a qu’un mot à vous dire : FONCEZ VOUS INSCRIRE POUR LA PROCHAINE SESSION DES VISITEURS DU SAMEDI !!!!! Une session extraordinaire - elles le sont toutes - mais celle-ci va déchirer !!!! Cet Après-midi de visites le samedi 11 novembre 2017 vous emmènera au coeur de la Biennale MOVIMENTA : vous allez déambuler au 109, Pôle de cultures contemporaines / La Station / MAMAC - Musée (…)

• A la carte !
  20 août 2014, par Giordan de la Peppa et José Maria

  La dernière recette de notre série estivale "La cuisine niçoise à la carte" !
  Nice possède sa propre cuisine, une cuisine très originale. Une cuisine de pays longtemps pauvre, mais créative, riches d’idées, le produit d’une longue histoire locale, toujours ouverte sur le monde qui a su adopter nombre de produits venus d’ailleurs pour les magnifier autrement. Elle est encore peu connue sur un plan international et parfois même par les locaux.... Heureusement des niçois de souche, au sein (…)

• Recette Gourmande #10
  3 juin 2015, par Céline Merrichelli

  Déjà la 10e recette en partenariat avec Jardin des Gourmands ! Cette semaine, ce site culinaire nous régale avec sa recette de cake aux pralines roses.... Mmmmh on retombe en enfance !
  Cake aux Pralines roses
  Ingrédients : pour 6 à 8 personnes
  . 150g de farine . 100g de sucre . 100g de beurre demi-sel à température ambiante . 5 c. à soupe de lait entier . 3 gros oeufs . 1 paquet de levure . 120g de pralines roses concassées . 50g d’amandes décortiquées
  Préparation
  Préchauffer le (…)

• Anthéa - « Bérénice » de Racine mise en scène par Guy Cassiers
  20 octobre 2025, par Caroline Boudet-Lefort

  Jamais le public ne fut aussi attentif à Anthéa que pour « Bérénice » de Racine, mise en scène par Guy Cassiers et interprétée par la troupe de la Comédie-Française. Durant la représentation on aurait entendu une mouche voler, pas la moindre toux dans le public.
  Dans ce chef d’œuvre du Théâtre classique, Titus, amoureux de Bérénice ne peut l’épouser, malgré sa promesse, à cause de l’opposition du Sénat puisqu’elle est une reine étrangère. Guy Cassiers nous propose un spectacle (…)

• « Les causeries de Blandine », un salon de thé coloré qui entretient la « positive attitude »
  26 mars 2014, par Paola Di Luca

  Bonjour Blandine, pour commencer, pouvez-vous me parler un peu de vous, votre parcours.
  J’ai un parcours très riche en expériences. Mon premier métier était celui de photographe, puis j’ai repris des études en économie et gestion à l’Université de Paris Dauphine, j’ai ensuite voyagé puisque j’ai vécu aux Pays-Bas, et à Paris évidemment. Depuis petite je me suis toujours intéressée à l’art. J’ai 3 enfants. J’ai suivi mon mari qui a été nommé ici à Nice, je suis niçoise donc je suis revenue (…)

• Etoiles de Mougins : 10 ans de Festival, ça se fête !
  30 juin 2015, par Service Rédaction

  Mougins accueille pour la 10ème année consécutive le Festival International de la Gastronomie « Les Etoiles de Mougins » dédié pour cette édition particulière à tous ceux qui ont oeuvré pour que le Festival et la Gastronomie soient ce qu’ils sont aujourd’hui.
  Mougins accueille pour la 10ème année consécutive le Festival International de la Gastronomie « Les Etoiles de Mougins » dédié pour cette édition particulière à tous ceux qui ont oeuvré pour que le Festival et la Gastronomie soient (…)

• 11 février 2015 Newsletter
  11 février 2015, par Valérie Noriega

  La rédaction est gourmande et vous propose de partager avec elle ses petits "craquages" de la semaine !! Vous commencerez par déguster notre somptueuse tarte aux pommes home made, avant de vous extasier devant les clichés exposés à point au TPI du célèbre photographe Patrick Swirc. Vous finirez au concept store La Briqueterie dégustant un fromage succulent un excellent livre en main... ! Vous l’avez compris nous vous invitons à une délicieuse semaine !
  Art Côte d’Azur (...) - (…)

• Musée Escoffier de l’Art Culinaire
  11 décembre 2013, par Elsa COMIOT

  Véritable « temple » de la gastronomie, installé dans la maison natale d’Auguste Escoffier, le Musée créé en 1966 est consacré à l’Art Culinaire sous toutes ses formes (ustensiles, menus, tables dressées, etc.), ainsi qu’aux grands chefs qui ont perpétué et transmis l’héritage du « Roi des cuisiniers et cuisinier des Rois », père de la gastronomie française moderne. Le musée accueille également chaque année deux ou trois expositions temporaires.

• 26 août 2015 Newsletter
  26 août 2015, par Valérie Noriega

  New York n’existe pas ! Ce titre de la prochaine exposition de la Galerie Polysémie à Marseille nous a inspiré et nous en avons adopté une variante comme leitmotiv de cette semaine : La rentrée n’existe pas ! Du coup on poursuit avec vous nos virées culturelles de salles obscures en Fête du livre, comme une jolie continuation de vacances !!
  Art Côte d’Azur (...) - Newsletter août 2015
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