Art culinaire

Articles

• 15 juillet 2015 Newsletter !
  15 juillet 2015, par Valérie Noriega

  Un marathon !!! Oui les Festivals sur la Côte d’Azur demandent un certain niveau d’entrainement et d’énergie pour en venir à bout !!! A peine le Nice Jazz Festival terminé que démarrent Jazz à Juan, Nuits du Sud, puis le Nice Music Live prend le relais, et hop arrivent aussitôt après Les plages électro, Le Pantiero, Crossover Session Live...Vous l’avez compris, se cultiver sur la Côte d’Azur ne va pas sans une bonne dose d’efforts pour plus de plaisirs !!! Presque un synopsis de film... que (…)

• Recette Gourmande #5
  26 mars 2015, par Céline Merrichelli

  Envie de dynamiser vos antipasti ? L’équipe d’Art Côte d’Azur partage avec vous ses envies culinaires, en partenariat avec le site Jardin des Gourmands. Des recettes légères et gourmandes, à découvrir tous les 15 jours. Un peu d’Italie dans votre assiette...
  Muffins à la Mortadella
  Ingrédients : pour 12 muffins
  . 150g de mortadella (en très fines tranches du type chiffonnade) . 125g de farine . 1/2 sachet de levure chimique . 3 oeufs entiers . 100g de fromage blanc . 60ml d’huile (…)

• La cuisine à Nice
  29 août 2012, par André Giordan

  Un véritable art culinaire existe à Nice ; il concourt largement à son « art de vivre ». Si parla de la bouana couina nissarda (on parle de la « bonne cuisine niçoise ») dans les rue de vieilha Villa (vieille ville). Il est bon de connaître cette table très particulière et de la respecter ! Elle est le produit d’une longue histoire originale, constituée d’apports multiples issus de nombre de cultures du monde. Lire la 1e partie de notre chronique ici : Il est bien cependant de la faire (…)

• 17 juin 2015 Newsletter !
  17 juin 2015, par Valérie Noriega

  Nous reprenons avec Caroline le chemin des salles obscures ce mercredi pour découvrir le film Mustang de Denis Gamze Erguven, comparé par de nombreux critiques à Virgin suicide. Faites vous votre avis dès ce mercredi ! Nous restons dans le noir charbonneux avec la suite de l’étude approfondie de la pratique artistique de l’artiste Charlotte Pringuey Cessac ! Puis nous passons à la couleur flamboyante en vous emmenant découvrir l’exposition Jean Paul Gaultier au Grand Palais ! Et pour relever (…)

• Show cacao à Monaco
  30 septembre 2015, par Julie Palmero

  La deuxième édition du Salon du chocolat de Monaco s’est déroulée du 9 au 11 octobre à l’Espace Fontvieille. Durant trois jours, des conférences, un défilé de robes en chocolat ou encore des expositions d’œuvres chocolatées sont à découvrir.
  Le salon du chocolat c’est 159 éditions dans le monde depuis 20 ans et 6,4 millions de visiteurs pour célébrer et sublimer le cacao. Sur 3 000 m2, le Salon du chocolat monégasque accueillera plus de 60 exposants et participants. Pour sa deuxième (…)